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饮食健康，一个身边的定时炸弹

发布时间：2015-11-24 09:37    文字来源：博益阳光健康管理师培训   点击数：

        一对60多岁的夫妻接连患上癌症，还都是胃癌，这不仅让人害怕，还让人警惕：他们家人会不会也患上癌症？医生诊断后说，这对夫妻患胃癌的原因是“吃得太素了”。

　　这对夫妻来自于江西。一年前，丈夫由于总是胃痛到当地医院就诊，胃镜检查竟然发现胃里有肿块。丈夫的病情，也给平常也有类似情况的老伴提了个醒，也去医院查了查。老伴在3个月里，一连做了3次胃镜，最后竟然在胃中间的位置也发现了肿块——老两口都患了胃癌！

　　随后，他们来到浙江省立同德医院就诊。该院副院长、胃肠外科专家孙元水告诉他们，这可能跟他们相似的饮食习惯，吃得太素有关。

       孙元水了解到，这对病人，是从江西农村来，家里经济条件不是很好，平常很节俭，饭桌上鱼肉等荤菜比较少；早饭喝粥，必定是拿咸菜下粥。

　　“胃粘膜的代谢速度很快，平均4、5天就代谢一层，腌制食品含亚硝酸盐比较高，长期刺激胃粘膜，黏膜细胞突变的风险就会上升。”孙元水说。

　　 除了咸菜，饮食结构不平和，也会提高胃癌的发生率。

　　“黏膜修复需要蛋白质参与，吃得太素，饮食中蛋白质摄入不足，就会影响黏膜修复。”孙元水说，维生素对于蛋白质的代谢也有很大作用，所以他平常建议病人，多喝点牛奶，多吃些新鲜蔬果，都是预防胃癌的好策略。

       夫妻俩先后来杭州求医，都是孙元水给他们做的手术，妻子是胃癌早期，做了全胃切除手术，丈夫做了部分切除。

　    现在饮食健康已经越来越被人们所重视，由饮食不健康所导致的疾病越来越多，生活上的健康管理刻不容缓，健康管理已经被越来越多的成年人所重视，只治不防，越治越忙。博益阳光作为华中地区最大的健康管理师培训基地，绝对是你最明智的选择之所。