有一些人吃海鲜过敏是怎么回事

发布时间：2013-11-09 16:58    文字来源：博益阳光 武汉健康管理师   点击数：

      在生活当中很多朋友都非常喜欢吃海鲜，可是每次，有一些人吃完海鲜后都会引起过敏的症状，那么吃海鲜过敏的这种情况都是怎么回事呢？下面博益阳光就为大家介绍一下：

  吃海鲜过敏的一些症状表现：

  一：胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，个别严重者还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。

  二：皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现的地方是在面部、颈部、耳部等部位。

  三：神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还有可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至会出现过敏性休克的症状。

  预防吃海鲜过敏的一些方法：

  一、新鲜的海产品里都会含有一种组织胺，而有些人的体内缺少分解组织胺的酵素，吃后就很容易导致过敏，所以，应先冷冻，然后散上盐煮熟后，再吃。

  二、吃海鲜时，避免吃含鞣酸的水果，如葡萄、石榴、柿子等，因为海鲜中含有丰富的蛋白质，食用含鞣酸的水果，会产生一种不易消化的物质。

  三、吃海鲜时，喝过量的啤酒会产生尿酸，从而引发痛风，所以在吃海鲜时，尽量不要喝啤酒。

  四、吃海鲜时，避免与含维生素C的食物同食，其中，虾中含有一种对人体无害的砷，可在维生素C 的作用下能够转化为有毒的砷。

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