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国外媒体总结吃冰淇淋为何头痛
发布时间：2014-12-13 10:20 文字来源：博益阳光健康管理师培训 点击数：
我们吃冰淇淋的时候常会头疼，到底是什么引起的“冰淇淋头痛”呢？美国的“今天我发现了真相”网站近日刊文，为我们详细讲述了吃冰淇淋头疼的奥秘。
“冰淇淋头痛”学名叫做“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时，上颚就会很快冷却，而上颚的后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群就向大脑发送信号，以改变体温。但当遇冷速度过快的时候，这些神经群会刺激过度，向大脑传送错误的信号，表示温度降低太多，进而导致了脑部血管的急速收缩。
短时间后，上颚温度恢复正常，神经群又发送信号表示，一切正常，脑部血管就会急速扩张。这个过程只持续几秒，但血管迅速收缩和扩张的后果就是，你会感到头部剧烈疼痛，部位通常是在双鬓、前额，有时也会在面部。其实低温也是诱发偏头痛的一大原因。所以一些研究者认为“冰淇淋头痛”和偏头痛应该有某种紧密联系。
大多数“冰淇淋头痛”的持续时间都比较短，一般为10~30秒。如果想快点缓解头痛，通常的办法是，用舌头顶住上颚，这就可以加速上颚恢复常温。还有一种办法是，吃冰淇淋的时候慢点，这样上颚的神经中枢可以有足够时间来适应温度变化，血管收缩和扩张速度也就没那么剧烈。据记载，最长的“冰淇淋头痛”持续有5分钟之久。此外，尽管大多数人都有过这种经历，但只有1/3的人会经常出现这种状况。
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