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健康管理师谈“血脂异常”
发布时间：2013-08-16 17:20 文字来源：博益阳光 武汉健康管理师 点击数：
健康管理师谈“血脂异常”
据知，引起急性心肌梗死、脑梗死和冠心病猝死的原因之一是血脂异常。会上专家表示，在血脂异常中，危害最大的是低密度脂蛋白胆固醇的升高，低密度脂蛋白胆固醇就像一个吸尘器，把胆固醇从肝脏一点一点的吸到动脉血管血管壁下就是造成粥样动脉硬化的重要元凶，因此，管理心健康，最关键的是两点：降低总胆固醇水平、降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
张维君说，低密度脂蛋白胆固醇从含有饱和脂肪酸较多的食物中来，比如红肉、动物性油脂、动物内脏、蛋奶等，要降低它，必须减少这类食物的摄入，同时，还要有意识地增加一些能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的营养素，包括植物甾醇和可溶性纤维。
国家食品安全评估中心高芃说，早在上世纪50年代人们就发现植物甾醇在降低胆固醇方面的作用，因为它结构与胆固醇类似，可以在肠道内与胆固醇争抢位置，从而降低胆固醇的吸收。
当天举行的中国健康管理领袖峰会上，金龙鱼植物甾醇玉米油获得“心血管健康管理积极贡献奖”。该峰会由中国健康教育中心、中国疾病预防控制中心慢病中心和生命时报社共同主办。
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