
自然界有一年四季的阴阳变化,春季时阳气生,夏季时阳气盛,秋季时阳气始衰而阴气生,冬季时阴气隆盛,故《内径》里说“春夏养阳,秋冬养阴”。人类气血阴阳必然也随着四时的阴阳变化而产生相应的变化,因此,强调四时与脏腑调理相结合,对指导营养膳食提供了新的思路。

春属木,肝与之相应,故肝气旺于春,肝气旺于春而易克伐脾土,世健联高级健康专业技能班专家讲:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气”。酸入肝而甘入脾,故减酸增甘可护脾胃。加之酸性收敛,不利于春季阳气升发和肝气之疏泄,故不宜多食,并可适当食用具有发散作用之辛味助之,正如《素问.脏气法时论》所说:“肝主春,......肝苦急,急食甘以缓之,......肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。大凡杂症多肝病,杂症之中,肝病十居六七”。初春阳气引发,辛甘之品可发散为阳以助春阳,温食利于护阳,但大辛、大热之人参、鹿茸、附子之类,则非春季养生所宜。

身体是革命的本钱,拥有一副健康有活力的体魄,无论对年轻人或是长者来说都是非常宝贵的。有了健壮的体质,我们才能不断追逐梦想!所以,从现在开始,我们要学会怎样更有效地管理我们的健康吧。

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