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1个葱油饼真的抵3碗热干面吗？
发布时间：2013-07-10 20:10 文字来源：博益阳光 武汉健康管理师 点击数：
热干面是武汉人最爱吃的早点之一，也是武汉在全国最有名的特色小吃，被评为全国十大名面。最近，有10多万点击率的“武汉早点热量表”在网络上疯传，其中，一碗热干面的热量为152大卡，让网友惊呼“原来武汉热干面属于低热量早点”；而一个葱油饼的热量为510大卡，相当于三碗热干面。事实真是这样吗？
热干面的能量到底有多高？
100g热干面的热量为152大卡，这仅仅是面的热量，热干面好吃的主要是芝麻酱和其它调料。100g芝麻酱就有630大卡的能量，一碗热干面约30g芝麻酱，有190大卡能量。
一碗热干面所含能量表
| 原料 | 质量（克） | 能量（千卡） |
|---|---|---|
| 热干面 | 100 | 152 |
| 芝麻酱 | 30 | 190 |
| 植物油 | 10 | 90 |
| 辣椒油或高汤 | 5 | 45 |
| 配菜 | 若干 | |
| 合计 | 477 |
表中看到，面的热量不算高，但芝麻酱、油的能量相当高，特别是很多人吃热干面时喜欢多加点芝麻酱和（辣椒）油，摄入的能量会更高。
热干面还能吃吗？
热干面当然可以吃，热干面的含钙量还是不错的，约为牛奶的一半。只不过要想营养均衡，最好搭配水果、蔬菜、鸡蛋、酸奶吃，要控制体重和血压血脂的的朋友，要少吃，或一次只吃半碗，因为热干面的脂肪、钠的含量都比较高。
所以，1个葱油饼抵不了3碗热干面，热干面好吃，还要会吃才对哟！
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