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改正7个喝汤坏习惯 正确喝汤
发布时间：2013-06-08 16:07 文字来源：未知 点击数：
汤的精华在汤，纯喝汤就好
【营养师解析】一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
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